Carbohidratos

Todos nosotros, es innumerables veces, hemos consumido frutas, cereales, azucar, pastel, pastas, leche,refrescos,etc.

Sin embargo los carbohidratos no solo estan en los alimentos;tambien los hemos manupulado como es el caso del papel,madera,telas y en los exoesqueletos de los camarones.

Los carbohidratos, también llamados glúcidos, se pueden encontrar casi de manera exclusiva en alimentos de origen vegetal. Constituyen uno de los tres principales grupos químicos que forman la materia orgánica junto con las grasas y las proteínas.

Los carbohidratos son los compuestos orgánicos más abundantes de la biosfera y a su vez los más diversos. Normalmente se los encuentra en las partes estructurales de los vegetales y también en los tejidos animales, como glucosa o glucógeno. Estos sirven como fuente de energía para todas las actividades celulares vitales.